Le Florida, Auberge contemporaine

Plus qu’une destination, Le Florida vous invite à un voyage hors du temps au cœur d’une campagne et d’une nature authentique. Un art de vivre enchanteur et la promesse de se ressourcer en douceur.

Bienvenue en Gascogne, dans les terres rurales du département du Gers, paradis des oiseaux migrateurs et refuge des robinsons des villes. Un environnement unique, surnommé (à juste titre) “Toscane française”, bercé par une lumière divine, où vallons, collines, vignes, châteaux et maisons de pierre émerveillent. Un territoire de liberté, aux portes de la chaîne des Pyrénées, où s’abandonner dans l’immensité.

Dans le petit village thermal de Castéra-Verduzan et ses 990 âmes, l’Auberge Le Florida raconte l’histoire de 4 générations d’hôteliers-restaurateurs. Une aventure commencée en 1935 avec Angèle et sa pension de famille où venir manger, dormir, danser et jouer à la belote, devenue aujourd’hui auberge contemporaine avec restaurant gastronomique, chambres, jacuzzis, retraite yoga et poules en liberté.

Table gastronomique

De la fourche à l’assiette, le restaurant gastronomique du Florida s’engage autour d’une cuisine locavore et bio, privilégiant les circuits-courts, les bons produits régionaux et respectant les saisons.

Parce que la santé est dans notre campagne, nous faisons le pari du goût et de l’authenticité en prêchant une cuisine saine et toujours plus consciente. Un engagement récompensé d’une assiette au Guide Michelin, d’une note 14/20 au Gault&Millau et intégré à la sélection du Fooding.

Chambres & suites

Adossé à la vallée, Le Florida est un éden confidentiel où vivre à son rythme, l’esprit relaxé.

Ouvrant sur les jardins de l’auberge, bercées de lumière ou avec vue sur le ciel bleu, les 4 chambres, junior Suite et Suites se prolongent de terrasses privées et, pour certaines, de jacuzzis pour deux. Partout, un design infusé de rusticité épurée, le grand air est ainsi.

Bien-être

Massages & soins

En accord parfait avec sa cuisine de saison, son cadre enchanteur et ressourçant, L’Auberge Le Florida ajoute un programme bien-être comme ingrédient à sa recette du bonheur. Objectif : le retour à soi comme source illimitée de joie.

Bien-être

Les retraites Yoga Florida

A 1h de Toulouse et 2h de Bordeaux, L’Auberge Le Florida est un lieu unique, propice à la déconnexion, pour se reconnecter à la nature et à soi. Au cœur de la campagne gasconne, dans un environnement majestueux, les retraites Yoga Florida proposent 3 journées de pratiques et de rencontres animées par des experts inspirants et généreux.

LE FLORIDA ET SES ATELIERS CUISINE

Epreuve d’immersion en cuisine, chef à domicile…
Le Florida fait découvrir ses saveurs autour d’expériences inédites.

ÉVÉNEMENTS

Séminaires

L’Auberge Le Florida propose la privatisation partielle ou totale de ses espaces pour accueillir séminaires d’entreprises, séances de co-working ou réunions de comités de direction (jusqu’à 15 personnes).

ÉVÉNEMENTS

Réceptions & mariages

Organiser un cocktail ou un dîner de réception, célébrer un anniversaire, un mariage, des fiançailles, L’Auberge Le Florida imagine un format unique et sur-mesure adapté à votre demande (jusqu’à 25 personnes).

Activités

Les bonnes adresses

Enfant du pays, Baptiste Ramounéda connait tout de la région et de ses artisans. Suivez le guide !

ECO-RESPONSABILITÉ

Notre démarche

Le respect de la nature et de ce qu’elle nous donne est notre priorité. Ses bienfaits sont multiples. Elle nous recharge, nous nourrit et nous revitalise. L’objectif est de réduire au maximum l’empreinte écologique de la construction à l’exploitation. Notre démarche est globale et participative.

2 rue du Lac – 32410 Castéra-Verduzan
Téléphone : 05 62 68 13 22
E-mail : info@lefloridagascony.fr

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