MASTERCLASS EN CUISINE

Lors de cet atelier, vous passerez une demi-journée en cours privé dans les cuisines du restaurant.
Le programme se déroule en matinée, en session privée aux côtés du chef et de sa brigade. Le chef vous proposera, le temps d’un service, une immersion au cœur de son univers culinaire gourmand et créatif.

 

Dès 8h30, après un café de bienvenu, place en cuisine ! En tant que véritable apprenti, vous serez complètement intégré à la brigade : vous mettrez en application le protocole défini par le chef. Vous mettrez les mains à la pâte et cuisinerez comme un véritable membre de la brigade.
À 12h00, les premiers clients du restaurant arrivent. C’est l’heure du service : observez la brigade en action pendant le démarrage du coup de feu. Finalisation des préparations, cuissons minute, dressage, le chef vous montre. Vous êtes observateur de ce moment unique.
Dès 13h, prenez place à table pour déguster un menu entrée-plat-dessert accompagné d’un verre de vin et d’un café.
Le tarif de 200€ de l’immersion comprend (sur réservation 48h à l’avance) :
  • Un atelier de cuisine individuel où vous passerez une demi-journée en immersion dans les coulisses du restaurant gastronomique Le Florida
  • Un moment privilégié dans la cuisine du restaurant pour connaître tous les secrets du chef
  • La dégustation d’un menu entrée-plat-dessert accompagné d’un verre de vin et d’un café côté salle.

RECEPTIONS & SEMINAIRES

Du mal à trouver des prestataires tout en se sentant « comme chez soi » ou bien installer sa réunion dans un lieu ordinairement réservé aux vacances ? Déchargez-vous en toute confiance et ainsi profitez des meilleurs moments.
Ensemble, nous imaginons avec professionnalisme et émotion, l’organisation et la planification de toutes les activités le temps d’une parenthèse (célébration de fiançailles, dîner de répétition, cérémonie, dîner de réception et célébrations des futurs mariés, salle de réunion, comité de direction, co-working). Chaque pièce intérieure et espace extérieur sont modulables et vous permettent de concevoir un format unique pour votre événement.
Nous proposons…
• des célébrations en petit comité et en toute intimité (<25-30 pers.) avec notre équipe traiteur
• une privatisation possible de notre auberge de charme
• des partenaires de haute qualité sur demande (une 2CV Citroën de collection, un coiffeur, une maquilleuse, une masseuse, une fleuriste, un caviste, un photographe, des musiciens…)
EN SAVOIR PLUS

BOUTIQUE

Véritables coup de coeur ou petits plaisirs coupables, les souvenirs invitent à jouer les prolongations en faisant revivre les précieux instants passés.

Dès l’entrée, votre regard sera immédiatement attiré par d’élégantes vitrines où sont exposés et vendus des objets en exclusivité :

 

Ainsi, enrichissez votre voyage en rapportant chez vous tout ce qu’il y a de plus élégant et unique !

Evènements

Bien-être

Boutique

2 rue du Lac – 32410 Castéra-Verduzan
Téléphone : 05 62 68 13 22
E-mail : info@lefloridagascony.fr

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